CURIOSIDADES: SURGIMENTO DO CHOCOLATE

O CHOCOLATE SURGIU NA AMÉRICA, POSSIVELMENTE NAS CIVILIZAÇÕES DA AMÉRICA CENTRAL, ONDE OCORRIA O CULTIVO DO CACAU; MATÉRIA-PRIMA DO DOCE. COM O DESCOBRIMENTO E A COLONIZAÇÃO DO CONTINENTE  FOI LEVADO PARA A EUROPA E SE TORNOU POPULAR. NO PRINCÍPIO, O CHOCOLATE ERA CONSUMIDO NA FORMA DE UMA BEBIDA UM POUCO AMARGA, MAS OS EUROPEUS COMEÇARAM A ADOÇÁ-LO E APERFEIÇOÁ-LO CRIANDO O CHOCOLATE COM LEITE E, DEPOIS, SEU FORMATO SÓLIDO. HOJE, O CHOCOLATE POSSUI DIVERSAS FORMAS E TIPOS COMO: AMARGO, AO LEITE, RECHEADO, ETC. ALGUMAS PESQUISAS TENTAM DESTACAR SUBSTÂNCIAS DO CHOCOLATE POSITIVAS PARA O ORGANISMO, ENQUANTO OUTRAS MOSTRAM OS MALES DO CONSUMO EM EXCESSO. O FATO É QUE ELE É UM ALIMENTO DELICIOSO QUE PODE SER CONSUMIDO COM MODERAÇÃO!